마카롱 건조ㅠㅠ
유키
2023.04.01
마카롱을 어제 오늘 계속 연습하고 잇는데요
표면이 마르지를 않네요ㅠ.ㅠ
반죽이 묽은것도 아니고 오히려 위에 꼭지가 살짝 남을만큼의 농도구요
반죽을 짯을때까진 윤기도 잇어요..
이탈리안머랭. 프렌치머랭에 상관없이 안마르고 그러다보니 표면도 엉망이고 삐에도 나오지 않네요
여러 레시피로 해봐도 안마르는데
이유가 뭘까요ㅠㅠㅠ
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활력초
머랭이요?? 어떤문제인가요ㅠ.ㅠ
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내꺼
머랭 문제예요
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도란도란
ㅠㅠ감사합니다..
뭐가문제일지 고민좀해봐야겟네요.. -
아란
잘은 모르겠지만 아무래도 그런듯(?)싶어요..ㅠ
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키클
넴ㅠㅠ
오븐이랑 드라이기로 말려도 삐에가 안나오는건 공정에서 문제가 잇는게 맞죠??ㅠ.ㅜ -
사람
집이 습한가보네요...
저희집은 건조해서 30분이면 싹 마르거든요...
습도계로 측정함 해보세요..습해서 잘 안마르는거 같은데.. -
뽀글이
기본 한시간에서 두시간 말렷구요 어제밤에는 아에 짜두고 잠들어서 한 네다섯시간은 말렷는데 아~주살짝말랏더라구요ㅠㅠ
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아서
얼마나 건조해보셨어요?
비오는날이나 흐린날은 잘 안말라요~
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