제빵기 or 키친에이드
뱐헀어
2023.04.01
반죽기가 없어서 아직 발효빵에 도전을 못해봤어요.
제빵기를 살까... 아님 목돈 들어오는걸 기다려 키친에이드를 살까... 고민중입니다.
키친에이드는 반죽이 거뜬히 잘되나요? 그리고제빵기는어떤 브랜드가나을지?
제빵기도용량.. 등등에 차이점이 있는건지..
일단 제빵기 추천좀 부탁드릴께요~
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소
아티잔은 빵반죽하기 좀 그래요,, 키친에이드 구입하시려면 틸드헤드식말고 리프트식으로 하세요,, 그런데 빵반죽하기에는 제빵기가 더 편해요,, 그냥 재료넣고 버튼누르고 1차발효까지 신경안써도 되거든요..
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2gether
키친에이드도 반죽 제대로 하려면 용량을 확인해야 되는거군요..^^;
모든 분들~~도움말씀 감사합니다!!! -
아이
저는 사용하시기에 달렸는데요
제과에 비중을 더 두고 있다거나...하면 플랫비터라는 게 있는데 아타잔으로도 쓸만하고요
솔직히 빵은 프로페셔널을 사용하시는 게 낫다고 생각해요
아타잔은 500그램 이상 돌리기 어려워요 -
한무릎
저도 캔우드반죽기 사용하는데 힘이 좋아서 빵반죽 정말 잘되더라고요.
캔우드 믹싱볼에 투명뚜껑이 있는데 반죽해서 훅만 빼고 그냥 두면 1차발효잘됐어요.
반죽하면 반죽의 열때문에 그냥 두어도 ( 뚜껑이 있으니까 ) 1차발효 둑여요^^ -
앨런
제빵기보다 키친에이드를 사시라고 권하고싶네요.
전 캔우드를 가지고 있는데 제빵기에 반죽만 하다가 얼마전부터 캔우드반죽기로 반죽했더니
잘되더군요.^^*
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