수다닷컴

잘 녹는 초코칩이 있고 잘 안 녹는 초코칩이 있어요^^

댓글.. 고맙습니다~~ 급하게 일반 초코렛을 중탕으로 녹여봤는데 잘되더라구요^^ 초코칩으로 한게 잘못이었군요...ㅋㅋ

초코칩은 녹여서 사용하면 안되는 거에요
커버춰 초콜릿을 이용해서 예열된 오븐에 넣고 가끔 저어주면서 녹여보세요
온도계가 있다면 초콜릿의 온도가 40도 정도 되어야 해요
타기 쉬우니까 볼의 바닥이 좀 두꺼운 게 좋고요

초코칩은 원래 잘 굳는다고 해요 ㅎ

커버춰로 사용해보세요 그리고 중탕으로 녹이면서 좀 저어주세요 그럼 잘 될거여요

초코칩은 오븐에서도 견디게 만들어진거라서; 잘안녹을꺼에요 @_@;; 일반 초코렛으로 중탕으로 한번 다시 해보시는게 ;ㅁ;