{컨벡션 오븐}

마호

2023.04.01

지금 이사한 집에 컨벡션오븐이 설치되어 있어서 여러번 베이킹를 해봤는데..

컨벡션 오븐은 첨 사용해보기 때문에 시간 맞추기가 어렵네요.

레시피보다 2-5분 정도 짧게 베이킹을 해도 약간 타서 나와요.

베이킹 시간을 어떻게 맞춰야하는지 가르쳐주세요~

푸른잎

컨벡션기능은 수분이 좀 날라가는것같아서 저역시 일반오븐기능으로 하구요 같은오븐이라고해도 다 기계마다 틀린것같아요..저는 보통레시피나와있는시간만큼하면 색 잘나오긴하는데..그래도 불안해서 중간중간 들여다보구요..수첩에 메모해둬요~그럼 나중에 편하거든요(안들여다봐두되고^^)무튼 저두 자기오븐에대해 좀 파악하는것이 좋을것같아요~^^
후력

역쉬~타이밍이 중요하군요~~
sin

전 따로 핸드폰에 알람 맞춰요. 다이얼식이다보니 못미덥고 off에 가도 꽤 오래 도는듯해서^^;
백합

저는 컨벡션 기능을 안써봐서 모르지만...^^
많은분들 보면 컨벡션 기능은....
수분을 많이 날려주워야 하는 레시피에만 쓰시고...
주로 일반기능으로 많이들 하시는 것 같아요....
전 에스코 쓰지만 한 판만 구울땐 윗열선만 쓰게 되더라구요...
두판 구울때 위,아래 열선 다쓰고....

가지고 있는 오븐을 잘 활용하려면...
무엇보다 많이 만들어보면서 빵,쿠키,케익에 따라서
시간과 팬의 위치를 어디에 두어야 가장 좋은지를 빨리 숙지하는게 가장 좋은것

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