2차발효시 좋은장소추천이요
핫레드
2023.04.01
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사랑은아픔
전 이방법으로 1차발효는 하는데 성형후 팬닝한 걸 2차발효할때 좀 힘들더라구요.
팬이 통채로 들어가는 스트로폼을 구하기도 어렵고요,
오븐 제일약하게 2-3분돌려 따뜻하게만한뒤 오븐끄고 팬넣고 물스프레이해두고 2차발효도 해봤는데
발효점 찾기가 아직은 좀 어렵구요.
2차 발효할때 젖은면보 덮어두는데 가끔 붙어버리는 불상사가... -
새
아..그런방법도있어요? 처음알았어요
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샤르
전자렌지에 물담은컵넣구 5분정도 돌린후에
발효시키신다는 분도 봤어요^^ -
네코
젖은 면보나 랩을 씌워서 안 마르게 해야 해요.^^
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콩알녀
면보도 덮고 온기가 남아있는 오븐에 물을 담아서 넣어놓는데도
발효가안되서요 이스트가 죽은건지..;;;; -
돋가이
추가로 질문드려요..
2차 발효시 위에 젖은 면보 덮어두시나요?
아님 어떤 상태로 2차 발효하시나요? -
찬누리
스트로폼 박스는 ..그 생선담겨져있는 그거요? 좋은정보감사합니다^^
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아잉누님
스트로폼 박스에 따뜻한 물 한컵 넣고 닫아 노셔도 좋아요ㅋ
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창민
둘다..없어요 ㅠㅠ
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매화
저는 돌침대쓰는데..ㅎㅎ발효잘되요
전기장판도괜찮을거같네여
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