박력대신..
가지등
2023.04.01
오늘 박력분 20kg을 지르러
시장 식자재 가게에 갔어요..
일전에..9월달인가? 박력분 20kg짜리를 봤거든요..
근데 오늘 가니까 없더라구요..
주인 아저씨 말씀이
빵용은 있는데..
박력은 없고 중력은 있다시면서
제과점에서도 중력 가지고 간다 하시더라구요..
전 케이크나 쿠키는 가끔 중력이 쓰이는 걸 봤어도
케이크 쿠키를 100% 중력으로 쓴다는 소린 못 들어봤거든요..
그래서 마트 안에 있는 빵 집에 들러 물었습니다..
케이크랑 쿠키 박력 쓰시냐고..
그랬더니 빵 만드시던 아저씨 중력 쓰신답니다..
박력대신 중력 써도 되는 거였나요?
식감에서 차이는 별로 없는건지..
오늘 정말 했어요..
-
맨삶이
중력을 쓰는 레시피쿠키도 있어요. 개개인 취향인데 중력을 쓰면 폭신할수도 있고 어쩜 눅눅하다고 느껴질수있는데 미국레시피는 거의 다 중력을 써요. 전 그런레시피는 박력이랑 반반씩 섞어서 하는데 파운드나 머핀은 100프로 중력을 쓴걸 좋아하시는분들도 꽤있어요. 쫀득하다해야되나..암튼 식감이 박력이랑 틀리지만 케익류는 중력을 써도되요. 브라우니도 중력만 넣는레시피도 많구요. 또 가끔 쿠키에 박력과 강력분을 넣는것도 있는데 이것또한 폭신하고 맛나더라구요. 근대
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2701111 | 요가..수련관..여성회관 아떤기요?초보부터가능할까요.. (2) | god | 2025-07-11 |
| 2701079 | 스승의날 선물 해야하나요 (3) | 물보라 | 2025-07-10 |
| 2700997 | 선생님 선물.. (6) | 주나 | 2025-07-10 |
| 2700968 | 오븐좀 도와주세요@!! (1) | 푸우 | 2025-07-09 |
| 2700942 | 정다운 어린이집.. (5) | 사랑은아픔 | 2025-07-09 |
| 2700912 | 휴일진료 정형외과 | 무들 | 2025-07-09 |
| 2700883 | dvf랩원피스사이즈문의요~^^;; (3) | 깜찏한그1녀 | 2025-07-09 |
| 2700862 | 아이들 공부방법 | 안다미로 | 2025-07-08 |
| 2700781 | 트램폴린 있으신분들께 여쭤볼께요~ (7) | 연하늘 | 2025-07-08 |
| 2700755 | 아무래도.... (10) | 글리슨 | 2025-07-07 |
| 2700732 | 파슬팸셀 시계, 시계줄 줄일 때 공식as센터에서 줄이는 거 무료예요?? (10) | 꽃짱아 | 2025-07-07 |
| 2700621 | 직구문의요ㅠㅠ (5) | 갈매빛 | 2025-07-06 |
| 2700572 | 20일된 신생아 코감기ㅜㅜ (10) | 피스케스 | 2025-07-06 |
| 2700518 | 어금니가 나오고있는데요…답글줌요 (4) | Addictive | 2025-07-05 |
| 2700495 | 베이비코 스튜디오... (6) | 보담 | 2025-07-05 |
| 2700471 | 싸이공연^^ (4) | 모아 | 2025-07-05 |
| 2700439 | 국민임대 전출시.. (9) | 유진깡 | 2025-07-04 |
| 2700410 | 신의선물 범인이 누구일까요? (10) | 흰꽃 | 2025-07-04 |
| 2700382 | 파주 베네피아에 지비에어스마트&플러스 보신분! (10) | 김슬픔 | 2025-07-04 |
| 2700348 | 보스톤 샴페인잔 구할데 없을까요 (6) | 코이 | 2025-07-04 |