버터링 레시피 질문이여.~
LO
2023.04.01
버터링 쿠키를 색색별로 구워보고 싶어서여..~~
백려초가루, 코코아가루, 녹차가루,보통버터링
이렇게 네가지로 만들어 보려고 하는데여..
재료는 일단.. (보통버터링)
버터 80g, 박력분 140g, 슈거파우더 80g, 달걀 1개
이렇게 하려고 하는데요...
요게 보통버터링이니깐..
백련초가루랑 코코아가루랑 녹차가루 넣는것은..
달라야 하잖아여.. 박력분을 130g씩만 넣고..
나머지 가루들을 10g씩 넣으면 될까여??
아니면 그냥박력분 140g다 넣고...
색색가루들은 조금씩 첨가해도 될까여??
궁금해여..~~
그리고 레시피 맞는지 봐주세여..
우선 버터와 달걀을 실온에 두어 말랑하게 해주고.크림화 시킨 버터에 슈가파우더를 넣고 잘 섞어주고.
잘 섞인 반죽에 달걀을 하나 넣은뒤 섞어주고.고루 섞인 반죽에가루류 넣고 섞어준뒤예열된 180도 오븐에 15분~20분정도 굽는다..이렇게 하면 될까여??총 버터만 320g해서 네가지 색으로 만들어 보고 싶은뎅..잘할수 있을까여??지니님 꺼 보고 ... 겁도없이 초보 주제에 도전해보려구여.ㅎ도와주세여~~
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