쿠키를구울때,
VanilLa
2023.04.01
제가 학생이라 비싼 오븐을 못쓰고..
간단히 연습용으로 듀플렉스를 사용하고있거든요.
레시피를 보고 예열을 하고
반죽을넣고 시간대로 구우면 조금 덜 구워진 감이 들어서
시간을 좀 더 늘리거든요.
그런데도 쿠키를 식히고 나서 먹어보면 덜 구워진것같아요.
반죽을1~2mm로 밀어서 15분? 정도 구웠는데도 그런 느낌이 나더라구요.
바삭한 감도 없는것같구..
씹고나면 입안에 밀가루 반죽이 남는다는 느낌?
원래 그런 느낌이 나는건가요.. ㅠ,ㅠ
비슷한 경험해보신분들 답변좀해주세요.
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혁민
오븐에 예열이라고 써있는건..따듯한 온도에서 쿠키를 구워야 바삭하구 그 온도가 안되었을때 넣으면 쿠기가 딱딱해져요..반죽을 해서 굳이 mm를 신경 안쓰고 하는데..저는요 호떡 누르게루 좀 눌은다음에 구웠는데 훨신 좋더라구요^^
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꽃
오븐이 없으니 pass ㅠㅠ
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이퓨리한은지
저도 듀플렉스....처음이라;; 으..180도 예열된 오븐..이란말이 뭘 뜻하는건지도 모르겠네요 ㅠㅠ
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