고추가루에 대해서....
나미
2023.04.01
고춧가루가요
굵은게 있고,,,,,
고운 고춧가루가 있잖아요..
뭐- 예를들어..
오이초무침 같은거 하는데....
굵은 고춧가루 쓰면 이상해지나요?
제가 살림하면서 한번도 고운고춧가루를 이용해본적이 없어요.
비싸기도 할 뿐더러..
굵은고춧가루는 항상 울 어머님이..주셔서..
그것만 부지런히 먹느라구요..
하지만, 조금씩 요리를 해보다 보니깐,
고운고춧가루가 아쉬울때가 많이 있더라구요....
솜씨가 없어 그러는건지..
아님, 고운걸 써야하는데 굵은걸 써서.. 그런건지..ㅠㅠ..
갑자기 궁금해져서요^^
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튼튼
굵은고추가루를 믹서에 한번 갈아서 쓰시면 고운고추가루가 됩니다..전 그냥 굵은걸로 사서 곱게갈아 반반 씁니다~
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울트라
고운거로 쓰면 예를 들어 오이무침이 한 층더 맛있어 보입니다!!!! 굵은 고추 가루는 김치 같은데 넣으시면 좋고요^^
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토리
저도 막 쓰꼬 있었는데 ㅎㅎㅎ 배워가요 *^^*
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상처주지마
아 저도 배워갑니다^^
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마루
정민님 말씀이.. 정답..ㅎㅎㅎ
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소리
포도봉봉님
고운 고춧가루는 음식의 색을 내는데 쓰이구
굵은 고춧가루는 맛을 낼때 쓰여요.
저는 고운 고춧가루가 없을때는
굵은 고춧가루를 가는체에 내려서 색을 내기도해요.
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