믹서기를 제빵기 대신 사용할수 있나요?
은송이
2023.04.01
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틀큰
빵 반죽은 믹서기로 안될 것 같은데요,,? 분쇄기능은 글루텐을 끊어버릴 것 같아요,,;; 어디서 그런 글을 본 것 같아요. 분쇄기를 이용해 반죽하는 건 파이나 타르트 같은 거 아닐까요,,?
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날위해
근데 그것은 반죽용으로 나온것이 아닌가요??
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Elfin
아.... 하품님은 분쇄기로 반죽 하시는 군요
ㅠㅜ 그것도 모르고 여태까지 손반죽 했다니....... -
훌걸이
하품님은 분쇄기를 이용해서 반죽하시는거 같던데요????가능하실거 같은데....
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