수다닷컴

1.
저는 밀가루 음식을 제법..좋아하는 처자입니다^- ^*

특히 전은.. 말도 못하게 좋아하죠.ㅎㅎ

부추전, 김치전 등등이면 밥 한그릇에 두세장은 후딱이랍니다.

그러다 요즘 이런저런 책 읽으면서 백밀보다는 통밀가루를 사용하려는데요,

그 통밀가루들이 국산이든, 수입산이든 100% 통밀만을 사용 한 것인지 알 수 있는 방법이 있나요??

포장지에는 그저 밀 100%라는 표기 뿐이라 통밀에 정제밀이 첨가된 것있지 아닌지 감이 안와서..;;;

그리고 가끔 쿠키 구울 때는 거친입자의 통밀가루를 쓰고 싶은데, 그런 것들은 어디서 구할 수 있을까요? ^- ^a
2.
미국에 계신 제 막내이모부께서는 튀김요리를 할 때는 땅콩기름을 이용하세요.

그게 튀김에는 최고라고 하시던데ㅡ

어떤 면에서 그런 지는 모르겠지만. 일단 맛은 좋더라구요. ^- ^*

그런데 한국에서는 어디서 판매하는 지 검색력 부족인 저는 못찾겠어요..;;;

혹시 아시는 분 있으신가요? ^^

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