채식 식단좀 조언해주세요 이렇게 먹어도 영양소가 괜찮을런지
꽃햇님
예전엔 백미에 그냥된장찌개 집 나물 몇가지해서 먹었는데
김에 철분이매우 많다고 자료를 보고..백미보다 잡곡밥을 추천하여..
백미에서 잡곡밥으로 바꾸니 포만감도 오래가고 채식하면서 기운이 없던 것도 훨씬 나아졌어요
게다가 철분수치가 높다던 김을 꾸준히 매끼먹으니빈혈로 피수치가8이었는데 12로 껑충올랐습니다.
그래서 식단을 계획적으로 바꿔보고 꼭 필요한 영양소는 매끼 먹어줘야겠다 싶어서..계획을 짜봣는데
1,일단 잡곡밥+ 백미 1:1로 섞고콩(단백질을 얻기위해)도 섞어서밥하고
2. 수다님이 견과류 꼭 먹으라고 한게 기억이 남았는데..깨소금도 될까요? 밥에깨소금 뿌려먹구
3. 매끼 마른 김 작은 등분한거 5장?정도간장에 찍어먹고..그러면 괜찮을까요?
김치는 제가 위가 안좋아져서 고춧가루 팍팍은 감당이 안되더군요 ㅠ
제가 혼자 차려먹기에 무언가빠진 영양소가 있을까 고민입니다
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진솔
현미가 중요한가봐요~~백미를 없애야산다 !! ㅋㅋ
저도 여기와서 현미채식얘기를 많이들었는데.. 이제 백미는 식단에서 없애야하는듯.ㅋ..
말씀들으니 고소한 견과류 드레싱에 야채 샐러드 넘먹고싶네요... 조언감사합니다 ㅋ -
딥블루
밥은 백미보다 현미로 드시는게 좋을것같아요..^^ 김치대신에 샐러드(각종 야채에 자극적이지 않은 견과류소스를 뿌려서)를 곁들이심 어떨까용?^^
글구 지금 드시고계신 김도 좋고, 미역국이나 파래같은 해조류도 좋데요~~ -
김슬픔
넹ㅋㅋ깨 맛있더라구요 밥에서 고소하게 씹혀지더라구여 ㅋ
김은 너무 순식간에 없어져서 ㅋㅋ김값도 들고..적정량만 먹고싶은데 적정량이 어느정도일지..하루에 큰거 2장정도면 적당할거같기도 하고..^^조언감사해요~~ -
김애교
고소하게 씹히는 깨도 맛있죠... 들깨도 좋구요 ..
김은 적정량이 얼마인지는 모르겠네요 .. 큰장으로 2장이 어떨지 -
후유
현미도 좋아해요~ 잡곡 15곡샀는데 80프로? 성분이 대부분 현미더라구여
찰현미, 어쩌구 현미... 갖가지 종류의 현미가..;
그래서 반정도 섞으면 될줄알았어요. 백미와
1:1로 섞지말고 백미는 아예 없애는게 낫나요? ^^a조언감사합니다... -
휑하니
수다님 반가워요 ... ^^
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철죽
현미는 싫어 하시나요?
현미 드심 더 좋을듯 한데요. 처음 부담 되신다면 조금씩 섞어서
드시다가 차츰 양을 늘려 드시고
김이나 미역등 해조류 드실때 두부랑 같이 드시고
야채, 나물등 첨가 하시면 되실거 같은데요.
건강한 식생활 되시길 바래요.
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