시판되는 발사믹식초를 대신할 소스 없을까요?
Schokolade
2023.04.01
샐러드를 자주 먹다보니 드레싱이나 소스에 관심이 많이 가더라구요
저는 발사믹식초가 제일 좋아서 그냥도 뿌려먹고 물넣고 약간 졸여서 끼얹어 먹기도 해요
헌데 첨가물이 넘 많이 들어서(액상과당,구연산,카라멜,합성착색료 등등) 께림직합니다
포도쥬스랑 식초랑 물엿 요런것들 섞으면 되려나?
혹시 발사믹대용으로 만들어 쓸 수 있는 게 없을까요?
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꿈
그랬나봐요 예전에 먹을땐 첨가물생각없이 먹었는데... 급한김에 **원표 발사믹을 샀네요
첨가물 없는 걸 찾아봐야겠어요 감사합니당!! -
큰꽃
발사믹 식초엔 원래 아무 첨가물 없습니다.
그냥 식초의 한 종류지 식초를 원료로 한 드레싱이나 소스가 아닙니다.
아마 비니콩님이 드신 것은 발사믹식초란 이름으로 팔리는 소스나 양조식초간은 유사식초가 아닐까 싶네요.
유기농이 아니어도 첨가물이 없는 발사믹 식초가 있으니 그것 드시면 좋을 것 같아요.
유기농 드시면 더 좋구요 ^^ -
물
국간장으로도 만드시네요 ... 깊은맛이 날듯해요 감사해요!!
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잇힝
발사믹도 일종의 식초 아닌가요? 감식초는 어떠신지....감식초+간장(우리간장)+매실엑기스 일케 만들어 먹고 있는데요 ㅎ
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도담
우리들의 단맛을 채워주는 매실액 ... 만들어볼게요 고맙습니당!!
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나빛
식초, 간장, 매실액 넣어서 소스 만들어 먹었는데 괜찮더라구요^^
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이든샘
유기농을 찾으면 되겠네요 고맙습니당!!
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가을c
저는 유기농발사믹식초 먹고 있는데, 유기농 포도액, 유기농 와인식초 두 가지로만 만들어졌어요~^^;
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