수다닷컴

집에서 혼자 베이킹을 해보는데요..일반 빵은,,설탕,버터,이스트 등등 첨가물이 너무 많이 들어가서..효모길러서 만드는 발효빵을 해보는 중입니다~많은분들의 블로그를 보다보니..우리통밀가루도 사용하시고..버터나 계란도 사용하시진 않지만아무래도 빵을 부풀려야하는것때문에 그런지인스턴트 이스트, 베이킹파우더, 베이킹소다는 레시피에 꼭 들어가는 경우를 봤는데요(물론 효모를 기르는게 힘들기도 하지만요)제가 아직 지식이 짧아서;;이스트,파우더,소다도 몸에 안좋을거라는 생각이 있는데..베이킹때 요런 재료들이 들어가는건. 몸에 안좋은 영향을 미치진않을까요?(일반 빵과 큰 차이가 있을까? 라는 생각도 잠깐 들긴했어요..어차피 이런것도 첨가물일텐데)혼자 요거저거 레시피도 보고 재료도 찾아보곤 하는데..정말 몸에 좋은 재료로만은 만들수없는걸까..의문이 들어서 요렇게질문 올려봅니다^^

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