여름에 해먹을수있는 나물요리 뭐가 있을까요
찬솔나라
요즘 보면 어떤 나물, 어떤 과일이 제철인지 구분하기 힘듭니다.
제가 초등학교 다닐때만 해도 딸기는 분명 여름 과일인데.. 지금은 겨울 과일이 되었으니..
거기다 시원한 수박 화채도 이젠 겨울이든 봄이든 여름이든 먹을 수 있으니...
도통 학습한 내용과는 전혀 맞아 떨어지질 않네요
채소도 마찬가지죠..
어제 한살림에 갔더니 비듬 나물이 있더라구요. 순간... 이게 제철식재료인가?라는 의문이 생기더라구요
요즘 같은 여름에 무쳐서 먹을 만한 제철재료 뭐가있을까요~
참고로... 어제부터 우리아이를 위한 채식식단을 시작했습니다..
한번에 바꾸기 힘들겠지만.. 서서히.. 천천히 바꿔보려합니다.
어제 정성어린 답변 너무도 감사했습니다.
참고로 어제 저녁 식단은 양상치 앤 파프리카 앤 블루베리 두유마요샐러드, 버섯무침,두부야채전 이였습니다.
(두유마요는 정말 맛있었어요.. 초보자인 저도 만들기도 참 쉽더라구요..)
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하늘빛눈망울
돌나물,부추,파프리카 같이 간장양념에 묻히면 너무 상큼달콤개운하구요
시금치나물, 얼갈이나물, 깻잎나물, 김치나물=김치볶음^^ㅎㅎ , 고사리나물
에 상추오이무침, 미역초무침, 피망볶음(피자먹는거 같아요 ^^), 마늘쫑조림, 깻잎무침, 통통한 배추김치, 무김치, 얼갈이김치 함께 먹으면 맛나겠어요 -
소라
호박잎 시장에서 많이 팔던데요? 이번에 처음으로 쪄봤는데 씻을 때 맨손으로 씻으니깐 따갑더라구요 ^^;
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겨슬
제가 젤루좋아라하는메뉴랍니다 하지만 아직 나오진않은것같은디요
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미리내
호박잎 쪄서 간장양념에 두부 한 조각씩 넣고 먹으니 맛나던데요~^^
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김예쁨
호박잎은 정말 맛나죠 근데 아직안나오는것같던데요~깻순뽁음 낼 먹어야겠어요
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너에게
여름엔 상추, 깻잎, 호박잎 같은거 된장(쌈장)이랑 쌈싸먹는게 젤 간단하고 맛있는거 같아요. ㅎㅎ
풋고추랑 오이 자른거도 된장 찍어먹구요.
나물 종류로는 깻순, 열무.. 이거밖에 생각이 안나네요. ^^; -
플랜
돌나물? 돗나물인가 하는 그 담밑에 주로 있고 초고추장뿌려서 먹는거 맞죠? 셀러드로 좋겠는걸요
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ComeOn
돌나물?^^
왜 하나밖에 생각안나징..ㅋㅋ후..후..; -
봄나비
맞군요. . 낼은 요나물로 무침을 해봐야겠어요 맞나게. .
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눈내리던날
비름 또는 비듬 나물이라는 거 요즘이 제철이죠. 아욱, 근대, 풋고추, 상추, 토마토, 곧 머위대는 끝날거구 아 오이도 제철이죠? 아무리 그래도 여름에 먹는 수박 참외가 맛있지 않을까요? 아!!!! 가지!! ^^
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