집에서 만든 콩고기 조리법...
한봄찬
2023.04.01
제목 그대로 집에서 만든 콩고기.. 맛있게 먹을수 있는 조리법좀 가르쳐 주시겠어요?
검색을 해봤지만, 대부분 가공되어서 나온 콩고기를 기준으로 조리법이 나와있더라구요.
저같은 경우는 단백질 섭취를 목적으로 콩고기를 먹습니다.
집에서 직접 마들어서, 돈까스처럼 납작하게 한덩어리씩 포장해 냉동보관 합니다.
근데 어떻게 조리하면 좋을지 잘 몰라서, 항상 후라이팬에 기름 두르고 익혀서 먹는데, 속이 잘 안익어서 너무 맛이 없어요...
더군다나 제가 기름에 굽거나 튀긴 음식을 별로 안좋아 해요...
근데 집에서 만든 콩고기는 질감이 끈적끈쩍하고 묽어서, 얼려서 튀기지 않는한 조리가 힘들더라구요..
좋은 노하우 가지고 계신 분은 소개좀 해주세요~
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