수다닷컴

어떻게요. 현미는 다 현미인줄 알았는데.

저도 현미확인하려면 발아하는거 봐야한다고해서 작은통에 현미몇알넣고 물담궈놓고 신경도 안썼는데 며칠후에보니 발아되서 자라고 있더라구요~ 일주일 기다렸는데 안난거면..... 흠........

발아에 필요한 요소는 물, 공기, 빛이에요. 물에만 허구헌날 담가두면 썩습니다. 물도 갈아줘야 하구요. 하루밤 물에 담가두고, 다음날은 건져서 물이 잘 빠지는데 두고 헝겊으로 덮은 다음에 (먼지앉는거 방지를 위함) 물을 생각날 때마다 (약 4시간마다) 주세요. 이렇게 하면 현미는 48시간 안에 발아가 되지요.

가짜현미는 아닐테고 도정이 많이되서 쌀눈 등등이 많이 깍여나가면 발아가 안될꺼에요..그런건 영양소 없다고 황성수박수다님책에 나옴.......... 꼭 발아가되야함...그래서 저도 지난주에 실험해보고 쌀 구매장소를 바꿨습니다..한차례는 곰팡이....두번째 발아...

저는 생협 현미 먹는데요. 하루-이틀이면 발아되기 시작해요.

아- 가짜현미가 가짜로 만든 현미인줄-;;;

가짜 아닐 거에요. 물 안 갈아주고 그냥 일주일 동안 두셔서 그런듯합니다. 현미 발아시키기 검색 해서 올바른 방법대로 따라해 보세요.

그런가요..정말 진짜 현미가 아닌가봐요...ㅠ.ㅠ

쌀을 물에 불리면 쌀이 불게되는데..
보통 길게는 2일정도면 쌀눈이 뾰족 해지면서 싹이 틀 기미가 보이는데..
뭐 싹이 틀려면 적당한 물과,온도가 필요할텐데요.. 정확한 온도와 수분량과 일조량은 모르겠는데요
제 경험으로는 따듯한 여름날 하루면 싹이 틀 기미가 보이구요
미지근한 가을 햇볕에서도 하루담가놓으면 통통해지고 하루 더있으면 싹이 틀 기미가 보이더라구요~
물은 기포가 뽀글뽀글나고 냄새가 살짝 시큼눅눅해지면 갈아주긴했는데..
일주일동안 발아가 안