소고기 미역국 실패했어요
그루터기
2023.04.01
예랑 생일날
최고급 제주도산 소고기를 가지고 미역국을 끓였는데요
맛이 하나도 없었어요 ㅜㅡ
간장을 국간장을 넣어야 되는데 그냥 간장을 넣어서 그런걸까요?
미역은 참기름에 볶으라고 그래서 볶았는데
실패 원인이 몰까요??
-
다슬
아 너무 너무 감사해요~~~^^
다시 도전해 봐야겠어요 -
레오
마법의 가루를 조금 쓰세요 ㅋ
다시다~~~^^ -
바름
미역은 물에 불려서 조금 쪼뮬딱 대면서 부드럽게 만들어주고요
미역, 쇠고기, 참기름이나 들기름, 국간장 또는 액젓에 볶아요
그리고 물을 처음에는 많이 잡지않고 은근히 끓이다가 간이 베면
물을 끓일양의 반정도 넣고 은근히 끓인후에
전체 물 양을 다 넣고 천연굵은소금 넣고 은근히 끓여요.
전, 마늘을 안넣어요. 지저분해 보이기도 하고, 미역국 특유의 맛이 마늘냄새에 없어져서요 -
겨울
맞아요... 그냥간장 때문이에요....
담부턴 국간장 조금 넣으시고 소금간 해보세요^^
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