수다닷컴

설탕이라면 몰라도 꿀이 위를 약하게 하는지 몰랐네요.
저는 채식이후 꿀을 먹지 않다가 최근 몸이 안 좋아져서 꿀의 도움을 받았거든요.
물을 마셔도 위가 아프고 아무것도 먹을 수 없었는데 신기하게 꿀을 먹고 괜찮아졌어요.

와플위에 아이스크림과 요거트 얹어 지던데 그 요거트가 걸죽한 트낌이 들던데 젤라틴 들어가는 건가요? 아...맙소사.ㅠㅠ

국내 대부분 요플레에 돼지 젤라틴 들어갑니다. 여담으로, 한국에 있는 이슬람교인들 요플레 안먹습니다. **유업의 요플레 뒷면에 성분을 보면 피쉬젤라틴라고 표기 되어있습니다. 돼지가 되었든 생선이 되었든 젤라틴 있는건 안먹는게 좋을것 같습니다. 마트에서 파는 젤리의 90%도 젤라틴 들어가 있습니다. 한천쓰는 요플레, 젤리 찾기 쉽지 않을겁니다. 생협 젤리는 한천 쓰는 것 있습니다. 그리고 설탕은 단당류여서 오래& 많이 먹으면 저혈당증 걸린다네요. 설탕,

꿀은 분명 식물성이지만 벌의 것을 뺏는다하여 비건들은 먹지 않습니다. 물론 식물성이니 그냥 드시는 분들도 계시지만 비건에 걸맞게 완벽 채식 하시는 분들은 먹지 않습니다. 메이플시럽이나 아가베시럽이 가격이 꽤 나가죠. 물엿이 시럽보다 농도가 조금 진한 편이기도 하고 수입산 옥수수로 만드는 것이라 꺼려지기도 하고.
올리고당을 써보세요. 전 조청도 사용합니다.

제가 잘 몰랐던 부분이 있네요. 요플레에 젤라틴 들어간다고 하네요. 사먹을 일이 없어서 관심도 안 가졌던 식품이라 제가 착각했나봅니다.

젤라틴의 성분상 조금만 써도 굳어진답니다. 굳어있는 두유나 요플레로 보신 적 있으신가요?
시중 과자에는 어떤 성분이 쓰였는지 어떤 원료인지가 자세히 나와있습니다. 그대로 믿으시면 될 것 같습니다.
간혹 식품성분을 볼때 이건 뭐지? 하는게 많이 있을겁니다. 그땐 검색을 하면 다 나오거든요. 처음 보는 단어나 의심가는 단어가 있다면 쳐보세요. 난각칼슘, 카제인나트륨 같이 낯선 단어들은 일단 쳐보는게 우선. 그리고, 시중의 과자라면 락토오보는 다 먹을 수

소의 지방질이 직접적으로 들어간다면 먹지 않는게 맞습니다.
쌀강정이나 쌀과자는 조청을 사용하는게 일반적인데 시중에 판매하는 제품은 꿀을 넣습니다. 왠만한 비건은 꿀을 먹지 않습니다. 저도 먹지 않구요. 자신이 정해놓은 선에서 드시는 분들이 계시죠.
젤리는 젤라틴으로 만드는데 젤라틴은 소와 돼지의 연골에서 추출한 것입니다. 락토 오보라면 드시지 않는 게 맞습니다.
요플레에 젤라틴으 들어간다면 그건 요플레 젤리가 되겠죠.
두유 역시 젤라틴을 넣는다면 그것