5.29(토) 비건 페스티벌에 나왔던 요리 중에서
너의길
2023.04.01
5.29(토) 비건 페스티벌에 나왔던 요리 중에서
넘넘 맛있게 먹어서 궁금한 요리 레시피가 있는데요..
민들레 꽃과 잎으로 데코레이션되어서 나온..
오곡가루?와 견과류?를 섞어 동글동글하게 빚은
동글이(?)
아직도 그 맛이 기억나서요..
이도경의 채식 요리 메뉴를 다 찾아봐도
비슷한 생식 쿠키는 보이는데..
그 요리는 보이질 않네요..
혹시.. 대강의 레시피라도 아시는 분..
부탁드릴게요..
-
큰꽃늘
아차.. 소금도 넣으셨어요 ㅎㅎ
-
새난
음.. 생식 쿠키랑 비슷한 거 같긴 하네요..
감사합니다. 아트만님..:) -
콩순
아.. 저는 그때 도경님 옆에서 갈면서 살짝 봤는데요. 불린 여러가지 곡식을 간것. 건자두랑 대추 간것 하고
여러가지 견과류 간것 하고 섞어서 만드셨던 것 같아요. 건자두랑 대추를 간 것이 접착제 역할을 한다고 하셨어요. 비율은... 곡식을 간게 많이 들어가고... 3:1:1 비율은 확실히 잘 모르겠어요. -
파도
이도경 선생님!!!!!!+ㅁ+
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