수다닷컴

사진이 있음 좋을텐데 ㅜ

없어서 말로 설명해볼게요~~

일반 스테이크처럼 두꺼운 판(?)하나가 나오는 게 아니고
조각조각나서 나오는데

두툼한 판 같은 일반 스테이크는 고기 원래의 비린 맛이 살아있고
겉에만 소스가 뭍은 반면,

조각조각 잘려서 흡사 볶음처럼 보이는 이 스테이크는
양념이 속까지 배어있어서
두툼한 양념불고기 혹은 양념 볶음의 느낌이에요

저는 피 질질 흐르는ㅜ 두툼한 판 모양 스테이크 좋아하는데
남자친구가 조각조각으로 되어 있는 저런 걸 좋아하더라구요

양식전문점 가면
두툼한 판 같은 스테이크 외에
꼭 저런 메뉴가 하나 있더라구요~?
맛은 꼭 한국식 양념을 가미한 소스맛이었구요

가게 조리법에 따라
약간 짜다고 느낄수도 있고..
근데 대개는 마치 두툼한 양념불고기를 먹는듯
비린맛이 없는 편한 맛이었어요

이런것과 비슷한 스테이크........
어떻게 만드는 것인가요 ?

무슨 이름이라도 있는지요 ?
아시는 분^^.......?

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