현미죽에 깨를 넣어 먹으려고 하는데요.
예님
깨가 좋다는 댓글을 봤어요.
참깨, 들깨, 검정깨 이 세가지가 있는 것 맞지요?
제가 현미죽을 끓일 때 현미밥과 당근, 호박, 소금을 넣고 하는데요. 여기에 깨를 뿌려서 먹으려고 하거든요.
근데 깨를 넣을 때 죽 끓이는 도중 넣는게 좋은가요? 아니면 죽이 완성된 뒤 그냥 위에 뿌리는게 좋은가요?
또 저 세가지 깨중 어떤 것을 사용하는게 좋을지 의견 부탁 드려요.
제 생각에는 저 세가지 깨를 동시에 섞어서 사용할까도 생각해봤는데 괜찮을까요?
아 참. 그리고 깨 어디서 구입해야하나요?ㅠ
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채꽃
저도 들깨 추천합니다.
전 들깨 냉동보관해서 먹고 있어요 -
라라
네 한살림에서 파는 들깨가루는 용량이 많지 않아 2주내로 다 먹어요, 나물에도 넣으니까요
물론 냉장보관합니다^^ -
딥핑크
맞아요...책에서 보니..굳이 비싼 참깨, 검정깨 먹을 필요없이...들깨가 영양적으로 더 우수하다고 하네요...
전 한살림 들깨가루 아침에 밥에 한 스푼씩 얹어서 비벼 먹습니다...따로 먹으려면 잊어버리게 되고 번거로워요.... -
낶아
들깨권해요~ 들깨한수저먹기켐페인을 채식1세대 영양학박사송숙자박사가 벌였고 특집으로 그 인터뷰가 신문기사로 나을정도니까요. 한국인밥상에 결핍되기쉬운 오메가3입니다~
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피리
농사를 짓는 사람으로서 한마디 올리겠습니다.
우선 죽종류는 따로따로 끓여 드시는게 그 본래의 맛을 느낄수 있으리라 생각됩니다.
현미는 현미죽대로~
깨는 깨죽대로~
현미죽에 깨를 넣고 싶으시다면 맨 나중에 다 끓인후에 조금만 뿌려서 드시면 좋을것같고,
깨죽은 참깨나, 검정깨를 믹서기에 갈아서 끓여 드시는게 좋을듯 합니다.
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