발연점이 높은면 빨리 탄다는 얘기인가요?
봄여울
2023.04.01
-
빛초롱
네, 보관이중요하죠~ 그만큼 따로 추출해낸 기름은 그만큼 산패하기 쉬워서 관리가 중요하다는거죵~~
-
로지
냉장 보관 하고 먹는게 맞지 안나요?
-
달콤이
모든기름은 잘상합니다 ㅡ_ㅡ~
-
피네
다들 덧글 감사드려요~~~ 모른다고 핀잔안주시고 설명을 이리 잘해주셔 감사~ 제가 잘 이해했는지모르겠군여~
-
하람
발연점이 높은면 잘상하지는 않겠네여?? 제가 잘이해한건지모르겠네여~~~~
-
찬누리
발연점이 높은 기름은 튀김용으로 사용하기 좋구여. 발연점이 낮으면 부침용으로 사용하는게 좋아요...
-
보예
발연점이 높은현미유는 부침을하면 나쁠까요?
-
장미
발연점이란 연기가 발생하는 지점을 말하는 것이고요, 연기가 발생할때부터 안좋은 냄새가 나기 시작하죠.
-
도도
아~~그렇군요~~그럼 현미유는 튀김용? 부침용? 어떤게 좋을까요?
-
키클
불이붙는 온도가 높다는거 일꺼에요..한마디로(타기시작하는온도) ...쉽게 산패되기 쉬운 온도라고보시면되요 아마씨유나 들기름같이 오메가-6 함량이 높은기름이 발연점이 낮고 산패율이 높다고합니다..
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2679193 | 제주에서먹어야하는음식 (3) | 장미 | 2024-12-22 |
| 2679167 | 여러분들은 고기드시면.. (6) | 목화 | 2024-12-22 |
| 2679144 | 에스트로제 건강식품에 대해서 복용을 해도 되는지? (5) | 도란도란 | 2024-12-21 |
| 2679116 | 시중 콩고기요.. 저만 그런가? (10) | 하예라 | 2024-12-21 |
| 2679087 | 팝콘이요.. | 조으다 | 2024-12-21 |
| 2679055 | 피부트러블이 심해져요. (5) | 맑은 | 2024-12-21 |
| 2679034 | 시레기국 잘 끊이는 법 궁금 해요 (2) | 크나 | 2024-12-20 |
| 2679006 | 유산균 추천부탁드려요~~ (4) | LetMeGo | 2024-12-20 |
| 2678981 | 매실액 담글때 설탕이요 (2) | 글리슨 | 2024-12-20 |
| 2678952 | 야채스프 관련 질문입니다 (2) | 봄시내 | 2024-12-20 |
| 2678900 | 오래된 잡곡 어찌해야할까요? (2) | 영미 | 2024-12-19 |
| 2678873 | 완전현미밥을하면 밥솥뚜껑을 열때 야릇한 냄새가 나나요? (2) | 죄암죄암 | 2024-12-19 |
| 2678848 | 간식 사갈때 도넛같은거 말고 건강한거 추천 좀 부탁드려요ㅠ (10) | 핫레드 | 2024-12-19 |
| 2678821 | 알고싶은게 많은 캐나다채식인입니다. (6) | 하늘이 | 2024-12-18 |
| 2678715 | 저는 어떤채식인가요??? (10) | 꽃님이 | 2024-12-17 |
| 2678663 | 저한테 생채식이 맞지않는걸까요 ? (7) | 그댸와나 | 2024-12-17 |
| 2678609 | 파프리카 잡채 (2) | 동은 | 2024-12-16 |
| 2678528 | 밀가루 음식섭취.. 아이러니하네요..채식을 하는 이유가.. (10) | 설희 | 2024-12-16 |
| 2678477 | e-cosway (2) | 키클 | 2024-12-15 |
| 2678447 | 몸의 오른쪽이 왼쪽보다 더 잘 부어요 (1) | 뽀야 | 2024-12-15 |