가지 데칠때 몇 분 정도 끓는물에 넣었다가 건져야할까요?
창민
2023.04.01
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갤2
살짝 데치거나(끓는물에 넣어 살살 굴렸다가 빼는 정도), 쪄도 되어요...
물론 볶아먹어도 되고..구워도 됩니다...
찔 때는 수다님 말씀처럼 좀 딱딱하게 드실라면 7분안짝 정도면 될 것 같궁..몰캉~하게 드실라믄 10분 안짝 정도 찌면될것 같은디....
전 약간 덜익은 느낌의 딱딱한 느낌도 좋드라구요..ㅡㅋㅋ
뭐랄까 물컹한 느낌이 별로 안좋다고나 할까요.... -
소1유물
전 가지나물 싫어해서 맨날 볶아먹었는데 찌는거라니 처음알았네요~
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든해
가지는 찌는거 맞아요;; 냄비에 물 올리고 찜통에 올려서 찌고요.(그냥 가지 덩어리째 찌는거 아니라 반으로 자르고 4등분해서 찌는게 좋구요) 7-10분정도 찌는데...뚜껑 열어봐서 젓가락으로 찔러서 푹 잘 들어가면 잘 된거구요. 한김 식혀서 물기 좀 짜내고 무치면 되는거예요!! 쉬워요.
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