수다닷컴

곤약을 만드는 주재료인 구약감자를 재배하는 농가가 거의 없는게 가장큰 이유이구요.
구약은 원산지가 베트남 일대, 동남아시아로 열대에서 온대에 이르는 따뜻한 환경에서 주로 자릅니다.
한국에서는 겨울철 월동이 안되기 때문에 하우스 온실에서 키워야 하는데, 구약감자를 이렇게 수확해봤자 싼 곤약을 만들기위해 가루로 만들어 저렴하게 공급해야하는터라 수지타산이 맞지를 않습니다.

게다가 한국산 구약감자는 곤약을 만들기에 적합하지 않아요.
곤약을 만들기 위해서는 글

만들어먹는 곤약은 어떠세요.
저는 밀양한천에서 가루사서 만들어먹거든요.?우무용 한천분말이 있고 회곤약이라고 곤약가루를 파는데 만들어먹는게 손이 좀 가지만 탱탱하고 곤약특유의 냄새가 안나서 좋더라구요.

그러네요....ㅎ 곤약이랑 비슷한 한천도 괜찮을 듯...... ㅎㅎ
한천은 국산이 많으네요.... 실한천 같은거 사서 샐러드 해먹으면.... ㅎ~

대신물산도 원재료는 중국산이네요..
곤약 원재료를 일본과 중국에서 주로 재배하고
우리나라는 재배를 안하는 걸로 알고 있습니다.
일본 곤약은 거의가 면발 형태이고...
중국 곤약이 묵 형태인데요.
저도 국산(원재료까지) 곤약 찾다가 포기했습니다. ^_^

국내에서 생산해서 일본 수출하는곳 있어요... 대신물산이라고... 경남 김해에........
검색창에 업체명 치면 홈페이지 나와요~
종류도 다용하고 도매상보다 저렴한 가격에 바로 주문도 가능하더라구요...
앗.. 원료원산지는 중국이네요....