백김치의 소금물 농도 어떻게 하나요?
푸르니
2023.04.01
미루고 있던 백김치를 담궈보려구요.
배추를 소금물에 절일때요,
물에 소금을 얼마나 넣어야 하는 건가요?
1통 기준과 2통 기준 각각 알려주시면 고맙겠습니다.^^
그리고 배추 절일 땐 소금 치는 건 굵은 소금이겠지만 소금물에 절일 때는 가는 소금인가요? 굵은 소금인가요?
-
루리
10% 정도 들어가는군요! 산세베수다님 고맙습니다.^^
비트를 채썰어넣어서 빛깔 고운 백김치 만들어보려구요.ㅋ -
초코우유
정말 비닐에다 넣고 하면 되겠네요. 저도 한수 배웠어욤~. 소금물은 보통 10%라고 물 1리터에 소금 반컵정도해요
-
훌림목
김장용비닐을 싱크대 개수구에 잘 놔두고 하면 흘러넘치지 않고 잘 될거 같네요.
말씀 고마워요, 가을산님^^ -
한가람
장소가 좁다면 고민되시겠네요 어쩔수 없는 상황이라면 이렇게 한번해보세요 김장용비닐을 사셔서 그속에다 절여보세요 잘절여지기도하지만 조심하시면 재사용도 가능하답니다. 그리고 소금물을 만들때도 굵은소금으로 하면되죠 농도는 오래하다보니 딱히 몇대몇이라고 말씀드리기가...한번검색해보세요.
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2692147 | 급하게 문의드려요 너무 힘들어서..보톡스 맞은후에 아토피..ㅠ (3) | 봄여울 | 2025-04-20 |
| 2692117 | 수퍼레시피 갈비탕.. | 이든샘 | 2025-04-19 |
| 2692089 | 야채수프 (4) | 달콤이 | 2025-04-19 |
| 2692060 | 폰이 침수?? | 뿌우 | 2025-04-19 |
| 2692034 | 결혼하고 첫 설날..ㅜㅜㅜㅜ (10) | 트런들 | 2025-04-19 |
| 2692010 | 동그랑땡이 너무 싱거워요!! 도와주세요ㅠ (2) | 수리 | 2025-04-18 |
| 2691981 | 다시마 사용법 질문!! (3) | 라임나무 | 2025-04-18 |
| 2691951 | 현미쌀 씻을때요~ (2) | 큰애 | 2025-04-18 |
| 2691922 | 생현미와 현미밥 (10) | 댓걸 | 2025-04-18 |
| 2691898 | 아침조식 폐지하신 회원님들께 질문드려요~ (10) | 가람 | 2025-04-17 |
| 2691870 | 얼굴이 울긋불긋해요...ㅠㅠ (10) | 옆집꼬마야 | 2025-04-17 |
| 2691817 | 녹즙요?? (3) | 라라 | 2025-04-17 |
| 2691788 | 두피에 뽀드락지가 나는건 왜일까요? (4) | 여우By | 2025-04-16 |
| 2691759 | 단백질음식 추천해주세요!!! (4) | 새콤이 | 2025-04-16 |
| 2691729 | 짜짠! 샐러드와 어울리는 음식은 어떤 것이 있을까요? (1) | 연하얀 | 2025-04-16 |
| 2691701 | 내가 본 만화책중에 가장 재밌었던 것은? (10) | 모람 | 2025-04-16 |
| 2691652 | 커피머신 | 도전중 | 2025-04-15 |
| 2691595 | 화장품 성분 질문있어요^^ (3) | 연보라 | 2025-04-15 |
| 2691567 | 채식으로 살 찌울수 있나요? (10) | 스위트초코 | 2025-04-14 |
| 2691514 | 산성음식이 뭐죠? | 큰꽃 | 2025-04-14 |