멸치 다시 비린내
슬찬
2023.04.01
아 .. 된장찌개나 김치찌개 끓일 때 멸치 다시 넣고 우려내고 다시 빼잖아요 ..
전 왜 그렇게 멸치 다시 비린내가 나는지 모르겠어요
왠만하면 소고기다시다 같은건 안넣는게 좋으니까 안쓰려고 하는데 ..
다들 비린내 안나게 하는 비법 알고 계시나요 ???
우리집 멸치가 이상한가 ...
다시 멸치를 새로 살까요 ??... 어떤게 좋을까요
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든해솔
엄마가 똥 안떼면 쓴맛난다고 그래서요ㅋ그냥 시킨대로 해요
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핫블랙
똥 안떼면 비린내 나나요 ? ㅠㅠ 전 그냥 진짜 투척투척했는데 그래서 그런가 ....
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바름
멸치 똥빼고 한번 볶아서 냉동실에 놔두고 사용해요~전혀 안비리던데
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석죽
마른후라이팬에 살짝볶으심 비린네안나요.. 볶다갓성긴가루는 그냥버니시구요~
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유린
기름을 안둘러야되는군요 .....
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소1유물
저두 어디서 본건데 수분기를 다 빼주라하더라구요
기르안두른 후라이팬에 볶아쓰세요~ -
퍼리
멸치를 그냥 후라이팬에 살짝 볶아 쓰라던데요. 저도 해본적 없이 여기저기 눈팅만 한거라 확실친 않네요
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키클
넹..기름안넣고 볶는거에요..ㅋ글구 전 멸치 머리랑 몸통,똥 빼서 보관해요..똥은 버리고 머리랑 몸통으로 다시물내요~^^
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마중물
아 정말요 ??
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보물선
전 멸치 볶은담에 물넣고 다시물내요~더 진하고 좋아여
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