생물 옥돔 VS 반건조 옥돔
하림
2023.04.01
어떤게 더 맛있나요? 서울에서 먹던거는 진공포장 되어 있었던건데...그건 반건조인가요? 아님 생물을 손질해서 진공 포장한건지. 암튼 그것도 무쟈게 맛있게 먹었었는데 사려고 보니 넘넘 비싸서요. 제주는 생물 옥돔 어떤분이 오일장서 3마리에 만원에 구입하셨다길래 한번 먹어 볼까 하는데 어떤지 아시는 분들 있으면 답좀 주세요~
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알렉산더
아.. 저도 생물 옥돔 저렴하게 구입할 수 있음 해먹고 싶은데 어떻게 해먹는지를 몰랐는데
그냥 후라이팬에 구우면 되는군요^ㅂ^ 수다님 감사~ -
찬늘봄
저희 반건 사와서 구울때 참기름을 살살 발랐어요. 생선 가게 아주머니가 알려주시더군요. 아주 맛나요.
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크심
전 생물이 더 좋아요~ 기름 넉넉히 두른 후라이팬에서 약간 튀기듯이 구워낸 그 옥돔.. 옥돔도 돔 종류라 껍질이 매우 맛있거든요. 살짝 튀기듯이 구우면 얼마나 맛있는지...
진공포장된 거는 반건일꺼예요. 반건도 맛나요~ 반건은 반건만의 그 맛이...
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