효소만들때 시큼한 냄새가 나면 망한건가요ㅠ
아이뻐
2023.04.01
고구마 효소를 만들었는데 시큼한 냄새가 나네요.ㅠ
뒤적여 주는게 좋다고 해서 4번 정도 뒤적여줬는데 이런 현상이...ㅠㅠ
기포도 안 올라오고 망한건가요.ㅠㅠㅠ 아니면 원래 이런건가요,,ㅠㅠ
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두바다찬솔
잘은 모르겠지만요..
시큼하다는건 초산발효가 일어나는게 아닐런지..
그럴땐 설탕을 좀 더 넣어주면 될거 같은데.....
암튼 설탕이 모자란 듯 싶네요.
물론 제 생각이니깐 다른 분 의견도 들어보시길...
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