단백질은 하루 얼마정도를 섭취하는 게 좋을까요?
딥공감
2023.04.01
현미밥채식을 하면 현미밥만 꼬박 챙겨먹고 채소를 곁들이면 충분히 단백질을 섭취할 수 있다고 알고 있습니다.
황박수다님도 요즘 사람들은 단백질을 과잉섭취하고 있다고 말씀하시기도 했고요.
하지만 너무 적게 섭취해도 문제가 될 것 같은데요.
적정량의 하루 섭취량은 몇 g정도 일까요?
성인은 1kg당 0.83g정도가 적당하다고 하는데, 이거 맞나요?
-
에다
초록채소에도 상당히 많은 양의 단백질이 함유되어 있다고 합니다.
혹시 안 읽어보셨다면, 책 한권 추천해드릴께요.
조엘 펄먼 기적의 밥상
영양소에 대한 이야기들이 많이 실려있어요. 단백질과 칼슘등에 대한 편견을 깨줄꺼예요. ^^ -
연와인
제가 볼때는 정확한 수치로 맞추기는 힘들어요. 현미밥드실때 콩류을 섞어서 밥을 지어 드세요. 그러면 하루에 필요한 단백질은 충분히 공급할 수 있을 겁니다. 그러면 애써서 단백질을 보충하려고 노력하지 않아도 필요단백질은 보충이 될겁니다. 현미가 맛이 없다고 생각하시면 잡곡류와 은행이나 다시마를 섞어 드셔도 됩니다. 하지만 날씨 더울때는 다시마는 넣지 마세요. 밥이 상할 수도 있어요. 저도 다시마를 넣어서 밥을 해 먹었었는데 금방 상하더군요. 다시마를 넣고
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