수다닷컴

저야 오신채를 많이 먹기에.. 뭐라 드릴말은 없지만... 음식은.. 시장이 반찬이라고.. 배가 고프면 뭐든 맛있다는게 제 생각이죠. 시장이 반찬이라는게 과학적으로도 나온 사실이고요. ㅋ 음식 맛내기가 힘들다면 시장해지도록 노력하는것도 하나의 방법일 듯 싶네요. ㅎㅎㅎ

저도 요샌 거의 안먹다 하고 살아요~~ 특히 날로는 절대 못먹겠고.. 암튼 제가 한 음식에는 안넣습니다.남이 해준건 어쩔수 없이 먹구요~~~
먹고 남 입안에서 남는 맛과 올라오는 냄새 정말 싫어요~~ 그래서 단음식을 찾게 되고 그러네요.
그리고 재료자체의 고유의 맛이 오신채 냄새로 사라져서 싫구요.
맛있는 소금-전 잉카소금 맛있더라구요.-하고 간장이면 오신채 없어도 맛나요~~~

위에 분들이 설명 잘해주셨네요! 입맛 들이기 나름인 것 같아요. 요리 하실 적에 들깨, 생강, 버섯, 다시마, 매실효소 등을 적당히 쓰시구요, 그냥 소금간만 해도 저는 맛있게 먹는데, 우리 식구들은 무슨 맛으로 먹냐고 합니다^^ 저 혼자 잘해먹는 음식은 야채탕이나 토마토탕입니다. 탕을 할적에 물을 좀 적게 넣구요, 들기름을 넣어줍니다...

저도 성질이 더럽고 욱하는게 있어서 오신채를 먹지 말자는 아니여도 즐기지는 말자 하는데 쉽지는 않더라고요 예전에 육식할때는 그렇게 생마늘을 즐겨 먹었는데 지금은 마늘냄새가 참 남한테 피해를 줄수도 있다는 생각에 자제할려고 생각해요 육식을 계속 했다면 평생 몰랐겠져

정말 입맛을 습관인것 같아요.. 저도 더 노력해야 할 것 같아요^^

저는 개인적으로 마늘과 파 부추등 오신채를 좋아하는 편인데, 저도 한번 안먹어 봐야겠어요~어떤변화가 있을지 궁금하네요~ㅋㅋ

오신채 안먹다가도 요근래 부추를 좀 먹어봤어요.괜히 가슴이 쿵쾅거리고 난리네요.나물반찬에 마늘 넣으면 마늘향때문에 나물맛이 죽어버리는 것 같아요.나물향을 돋보이게 하려면 마늘을 넣지 말아야해요.제 생각입니다.^^

저도 오신채 거의 안 먹는데, 그맛에 익숙해지면 마늘, 파가 들어가면 더 이상하게 느껴지더라구요.
저도 거의 소금이나 간장등 기본 양념으로 간만 하는데 더 깔끔하고 입에 맞고 애들도 잘 먹어요.
아무거나 먹는 신랑도 맛있다고 먹구요...입맛은 습관인 것 같더라구요.
소금만 좋은 거 쓰시면 맛은 원재료맛이 나면서 더 낫던데...채식하니까 나름대로 새로운 채식요리가 계발이 되더라구요...아무렇게나 한게 더 맛있구요...

저도 안먹다보니깐 그것도 나름 괜찮아요^-^ㅎ

안 먹다보면 안 들어간게 맛있는 음식이 되던걸요.
저도 음식 맛내는 거 잘 못하는지라 간만 맞춰요.
그것도 요샌 통 싱겁게 먹는지라 다른 사람들도 내가 만든걸 맛나게 먹을지는 의문이지만
우리 애들만큼은 내 식성으로 가더라고요^^.
양념 맛보다는 주재료의 맛으로 음식을 먹게 되어서리, 오히려 요리 못하는게 커버가 되더라고요.
정말 맛있게 해 드시고 싶으시면 사찰요리 전문 서적을 하나 구입하셔서 보시면 어떨까요?
저도 채식초기에 주로 그런 책 보며 음식 해