된장찌개 때문에 미치겠어요..ㅠㅠ도와주세요
슬옹
마트된장, 시골에서 담근된장, 엄마가 준 된장..
암튼 맛있다는 된장으로 찌개를 끓여도 전부 똑같은 맛이나고 맛없어요ㅠㅠ
방법을 바꿔 끓여봐도 어찌 맛이 똑같을 수 있을까요ㅡㅡ
작은 뚝배기에 멸치넣고 끓으면, 된장 1스푼 반정도 넣고 중간불로 끓여요.
그리곤 양파,호박을 넣고 조개나 새우 아님 소고기를 넣고..
마지막에 버섯과 두부 고춧가루 약간 넣어 끓으면 끝인데요..
보통 이렇게 끓이구요 시간은 15~20분 정도 걸려요.
환장하겠는건 된장을 다른걸 해도 어쩜 똑같은 맛에 맛이없을까요ㅠㅠ문제가 몰까요..
-
물티슈
웃긴게 물의양을 바꿔가며 끓ㅇ여봐도 여전히 맛이 같아여..ㅠ
-
푸우
물의양도중요해요 야채나 두부에서 수분이 꽤나오는편이라 첨부터 물양많이 잡으시면 싱겁고 맛 읍어요ㅠ
저는 육수먼저 끓이고나서 된장풀고 시작해요 -
바로찬글
전 육수를 내기도 하구요 귀찮으면 뜸물도 사용하고
아니면 신김치국물도 넣어줘요.맛이 살짝 달라서 좋아..
그리고 이런데는 천연조미료 귀찮아도 만들어놓으면 편해요. 깊은맛이 나걸랑요... -
희나리
언제 넣음 되나요? 맛이 궁금하네요ㅋㅋ
-
슬기
된장찌게에 신김치국물도 넣으시나요? 새로운 레시피네요
-
지음
뜸물로 해보세요..
다 제대로 하시네요..
그리고 신김치국물 넣어줘도 국물이 달라요.
나만 그런가? 맛있더만..전 그랬구요. -
파랑
어디께 맛있나요 전 잘몰겠던데요ㅠㅠ 풀무* 한우 맛 써요..
-
마법
다시다 쪼금 넣어보세용^^;; 맛이 마법같이 바뀔겁니다ㅋㅋ
-
제나
전 부지런하지가 ㅇ않아서ㅠㅠ 조미료도 살짝 넣어요 풀무* 한우 로요..
-
맞손질
천연다시다 만들어서 넣으시거나 맛@생같은것 넣어보세요 전 육수를 큰 들통에 파 버섯 멸치 다시마 등등 넣고 우려서 끓이는데.. 조미료 안넣어도 맛은 괜찮아요..
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2697551 | 견과류..먹으면 안되나요?? (10) | 앨런 | 2025-06-08 |
| 2697498 | [급질문] 녹두전요? (5) | 이뻐 | 2025-06-08 |
| 2697436 | 이렇게 먹어도 건강에 이상 없을까요 (4) | 외국녀 | 2025-06-07 |
| 2697404 | 위염이 있는데 소화가 너무 안되어서요. (10) | 적송 | 2025-06-07 |
| 2697377 | 녹즙이나 샐러드 쌈야채 자주 드시는분들~ 야채 어디서 구입하세요?? (6) | 낮선검객 | 2025-06-07 |
| 2697318 | 파슬리 어디서 구입하나요? (1) | 첫삥 | 2025-06-06 |
| 2697296 | 이거... 비건이 먹을수 있는 두유인가요? (4) | 날놓아줘 | 2025-06-06 |
| 2697210 | 요리 블로거님들이 쓴 책 추천해주세요.^^; | 든해솔 | 2025-06-05 |
| 2697184 | 메이플 시럽은 괜찮은가요? (7) | 에다 | 2025-06-05 |
| 2697158 | 양배추는 속이 안전한가요? (7) | 샤르 | 2025-06-05 |
| 2697132 | 페스코)외식 어떻게 하시나요? (4) | 지우 | 2025-06-05 |
| 2697105 | 레몬청 설탕 녹도록 뒤적거려도 되나요? (8) | 피라 | 2025-06-04 |
| 2697076 | 한과보관. (1) | 나라찬 | 2025-06-04 |
| 2697027 | 냉동블루베리구입 (3) | 참 | 2025-06-04 |
| 2696973 | 커피가 마시고 싶어요.. (10) | 연연두 | 2025-06-03 |
| 2696947 | 서울에 새벽4,5시쯤 요가 배울수 있는곳 없을까요? (10) | 희미한눈물 | 2025-06-03 |
| 2696920 | 단백질 식품관련! (1) | 아롱별 | 2025-06-03 |
| 2696886 | 채식 빵집 목록에서 스티키 핑거스를 뺄 수는 없나요 (10) | 하양이 | 2025-06-02 |
| 2696856 | 마늘 빻아놓은 거 슈퍼에서 사온 거 유통기한 지난 거 먹어도 될까요? (1) | 잎새 | 2025-06-02 |
| 2696750 | 매실청 (2) | 데이비드 | 2025-06-01 |