수다닷컴

아 찾았어요. 정말 먹을 것 만큼은 믿고 먹을 수 있는 세상에서 살고싶어요.

초록마을 홈피에서 산건데요..기름 카테고리에서 첫번째에 나와요. 유기농콩기름이라고 나와요~
잘 찾아보세요~~

헉 이제 기름도 못먹겠네요!! 초록마을 인터넷 홈페이지에 압착유기농콩기름 없던데, 정확히 어디서 살 수 있나요??

그러게.. 어려운 일이지..
난 요즘 두부 오븐에 그냥 구워 먹어요
기름 전혀 넣지않아도 잘 구워지고 단백해서 넘넘 좋다는...
그런데 올리브유로 볶음 안되나? 난 그렇게하는데.. 집에 올리브유만 있어서 베이킹에도 보통 안 권하던데 난 쓰고 있다는...
그런데.. 옛날엔 들기름이나 참기름으로 볶아서 먹고 그랬을건데... 그냥 그걸로 하면 돈이 넘 많이 들라나? ^^

아,저도 그건 알고 있어요. 근데 두부 부치거나 야채 살짝 볶을때 올리브유가 적합한건 아니잖아요. 보통 센불에 볶는데 그래서 현미유로 갈아탄거구요..튀김같은건 아예 안해먹지만 볶는 요리를 안할수도 없구요..

압착올리브유로 요리해서 안 좋은게 아니라 고온으로 요리하는게 안 좋다는 걸로 알고 있어
압착유는 보통 참기름, 들기름, 올리브유이고 샐러드 소스나 나물등에 넣어서 그냥 먹는걸로 많이 이용을 하지
압착유는 고온으로 올라가면 쉽게 타버리는데 그게 오히려 더 안 좋다는 걸로 알고 있어
압착 올리브유로 요리할때 높은 온도로 좀 오래 있으면 정말 심하게 연기가 나오더라고
아마도 압착유로는 튀김같은거 하면 안 좋을걸 하기도 힘들고
그래서 어떤 용도로 사용하는가에

나도 첨엔 올리브 쓰다가 볶고 지지고 하는데는 안좋다고 해서 현미유로 갈아탄건데~~
한살림에서도 현미유 팔고 유기농 매장들에서도 현미유 파니 그냥 믿고 산건데..화학용매에 녹인다고는 생각도 못해봤어요. 암튼 유기농 콩기름 값은 딱 2배네요..ㅋㅋ

대부분의 기름이 정제유인걸로 아는데.... 그래서 전 압착올리브유 쓰고 있어요
포도씨유도 압착이 있다고 하던데 찾질 못했고...
압착유는 올리브유가 일반적이고 다른 기름은 거의 없는거 같아요

힘내세요~~까지.. 그냥 믿고 구매한건데 속은것같은 기분..^^ 제대로 안알아본 제가 문제죠~~^^

전... 잘 모르겠어요 ㅠㅠ 유능하신 벗님께서 답해주실꺼에요~
작은수다님 너무 속상해하지 마세요 ㅜㅜ 힘내세요!