올리브쇼 마법의장
남천
방금 보신분들 계신가요 자막이 넘 빨리 지나가서 다 못 적었어요 ㅠ
고추장베이스
설탕2 고춧가루2 진간장1 물엿1 매실액1 다진마늘1 고추장4
된장베이스 양념장
마른멸치간것50g 건새우간것30g
무50g 양파50g 청양고추 몇그람인지모름 이 세개갈은것
다진마늘3큰 고춧가루3 국간장 이것도 몇큰술인지 못봄
마지막에 물200ml인가요?
이 모든것을 잘 섞은후 약한불에 보글보글 10분끓인후 밀폐용기보관.
류호정의 다마리 간장도 나왔는데 못적었어염 ㅠ
고추장 베이스로는 닭볶음탕 쭈꾸미볶음 떡볶이?돼지갈비찜 등 모든요리를 이 양념장 하나만 넣고 만들더라그용
한번 만들어 놓으면 재료손질만 해가꼬 한번에 뚝딱 여러요리 만들수 있을듯 . 보신분들 정확한 레시피좀 부탁드려용~
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여우비
오우 이거임 완전 .ㅎㅎ
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모드니
마법의 장(고추장양념)
설탕2큰술
고춧가루 2큰술
진간장 1큰술
물엿 1큰술
매실액 1작은술
다진마늘 1큰술
고추장 4큰술
섞어주면 완성!!(순서는 꼭 이대로 섞어야함)
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된장 베이스 양념장 재료
간 마른 멸치 50g(한줌)
간 마른 새우 30g(작은줌)
무50g(양파크기)-갈기
양파50g(반개)-갈기
청양고추3개-갈기
다진마늘 3큰술
고춧가루 3큰술
국간장 2큰술
된장1 -
키클
저도 이거 보고 적긴 했는데, 여기서 도움받고 가네요. 감사해요^^
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파랑새
아 물이 아니고 제일중요한 된장 이었근요^^;
된장 꽃게해물칼국수 만들던데요 국물이 진짜 예술이라등데 해물탕류 끓이면 될꺼같아욤 .다른건 생각이 안나 네.워낙 후딱 지나가서 적느라고만 정신없었다능 ㅠ -
라일락
된장베이스 양념장으로는 뭐뭐 만든대요??
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화이트캣
국간장 2T, 된장 1C(200cc)래요
고추장 베이스의 매실액은 1작은술이구요. -
다연
된장200씨씨인데 이게 종이컵한컵양이라고 나온듯 확실치않아요
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