발아현미 잘된것이 맞을까요?
활력초
2023.04.01
수돗물에 슬슬 헹궈서 씻어서 물에 대략 16시간 정도 담궜다가...
보니 싹이 정말 눈꼽만큼 뽀록하게 나있떠라구요...그걸...
다시 체에 받쳐 위에 수건 깔고...밑에 물조금 놔두고 천으로
감싼후에 다음날 보니..진짜 신기하게 한 1.5밀리 가량 꼬리가 나왔더라구요..
그리곤 응달에서 말린다고....갔다놨더니....한 0.5밀리 더자란거 같아요..(물기가 있어서 더 자란것같은느낌)
근데...현미 몸통에 부분부분 갈색반점 같이 있어요....섞은것 같지는 않은데...
왜이런걸까요? 섞어가기전조 증상일까요? 너무 오래 담가놨나요...?
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걸때
음..잘모르겠네요..
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은송이
발아현미 생식할때 저도 만들어 봤는데요^^ 잘 된것 같은데요?
발아현미는 부드러워서 생식으로 먹기도 좋고 밥하셔도 좋지요
약간 시큼한 냄새가 나기는 하지만 원래 그런거라더군요..^^
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