약선요리, 약차 만들때 스탠냄비? 유리냄비?
모이
2023.04.01
안녕하세요.
네이버검색을해도 궁금증이 완전히 해소되지 않아 문의드립니다.
야채스프.현미차.매밀차.우엉차...이게 제가 요즘 관심이 많은 것들인데요.
네이버 검색을 해보면 스탠냄비에 끓이시는분도 있지만 유리냄비를 더 선호하시는 분도 계신데 어느게 맞는건가요?
위에 언급된 종류말고도 약선음식등 약에 가깝에 먹는 것들 만들때 스탠냄비 정말 사용해도 되나요?
p.s)현미차.메밀차.우엉차 모두 식수대용으로 수시로 마셔도 괜찮겠지요?
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에가득
저는 우엉을 말려서 차로 마시고 있는데요. 스텐으로 끓이면 색이 변하더라구요.
약선 음식도 유리주전자나 도자기종류로 추천합니다.
우엉차는 수시로 마시고 있구요.
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