마른오징어채 부드럽게 볶는법
세실
2023.04.01
마른오징어채 부드럽게 볶는법
티비에 나왔다고 하더라구요..
저는 요리사 선생님이 알려주셨는데
오징어채는 아예 볶지 않으시고
고추장, 설탕, 물엿, 그리고 밀방인 마요네즈를 팬에 넣고 볶아서
그대로 오징어채에 버무린데요
마요네즈가 윤기를 주고 오징어를 촉촉하고 부드럽게 해준데요~
-
가람
볶기 전에 물에 살짝 헹구면 짠맛도 없어지고 다먹을때까지부드러워요. 담궈두면 뭉개져서 절대 안되구요^^
-
창민
오징어를 먼저 찐다음에
고추장 설탕 물을 넣고 한소끔끓인뒤에 불끄고 물엿 투하하시고
오징어 버무리면 안딱딱해요~
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2676271 | 겨울에도~땀을 너무많이 흘려요~채소추천좀.. (4) | 해나 | 2024-11-25 |
| 2676242 | 화장품 안바르기 질문입니다 (4) | 소리 | 2024-11-25 |
| 2676216 | 과일즙 vs 채소즙... (1) | 안다미로 | 2024-11-25 |
| 2676127 | 곡물 불려먹기 질문드려요 (3) | 큰깃 | 2024-11-24 |
| 2676069 | 쌀 현미등 보관 (1) | 접시 | 2024-11-23 |
| 2676037 | ㅇ오븐토스트기에 생선을굽는다면?ㅋ (3) | 향율 | 2024-11-23 |
| 2676007 | 쌀1kg 빻으면 얼마만큼의 쌀가루? (4) | 역곡중 | 2024-11-23 |
| 2675985 | 연세 무첨가두유... (5) | 세리 | 2024-11-23 |
| 2675959 | 제과점빵???? (3) | Emily | 2024-11-22 |
| 2675932 | 유제품은 어떻게 끊나요 ㅠㅠ (2) | 마음새 | 2024-11-22 |
| 2675874 | 채식 후 생리가 없어요 (10) | 횃불 | 2024-11-22 |
| 2675847 | 현미밥이냐 오분도미냐 고민이네요~~~ (10) | PinkPearl | 2024-11-21 |
| 2675801 | 친구가채식은넘비싸서못하겠데요 (10) | 양자리 | 2024-11-21 |
| 2675720 | 채식 두달째 별 변화가 없어요 ㅜ.ㅜ (10) | 아잉 | 2024-11-20 |
| 2675692 | 초마늘만들었는데요.. (4) | 보단 | 2024-11-20 |
| 2675663 | 10년 비타민B12 보충제없이 완전채식으로 잘 지내는 분 계신지요? (10) | 쇼콜라데 | 2024-11-20 |
| 2675633 | 시금치를 먹은 후엔 칼슘이 들어있는 영양제나 식품을 먹으면 안되나요? (10) | 엘핀 | 2024-11-19 |
| 2675602 | 채식주의자를 위한 김밥 (10) | 사지타리우스 | 2024-11-19 |
| 2675576 | 스테아린산마그네슘? | 돌심장 | 2024-11-19 |
| 2675437 | 채식하기전 가장이상적인몸무게 엿는데 11일후 2키로나 더빠졋어요~~ㅠㅠㅠ | 희미해 | 2024-11-18 |