잡곡밥 비율 질문이용~~~
지지않는
채식인은 아니지만 야채를 사랑하는 나루입니다 ^^ 사이트에 첫글을 질문으로 남기네요.다름이 아니라 요즘 제가 다이어트도 있고해서 잡곡밥의 매력에 홀라당 넘어가고 말았는데요.잡곡밥 비율에 대해 갑자기 궁금점이 있어서 글올립니다.일단 저는 주로 뭐든 갖지은 쌀밥도 맛잇지만 잡곡이 섞이면 진짜 장난아니게 좋아합니다.그래서인지 보리밥을 짓게되면 1:1 정도?콩밥을 짓게되면 백미4.5 흑미 0.5에 콩(서리태)을 1~1.5이상 넣어주기까지 합니다.지금은 그나마 동생이랑 같이 먹어서 배려?차원에서 적당히 제조 한건데요.앞으로는 거의 백미or현미 : 잡곡이 거의 1:1 혹은 잡곡 비율이더 커지는 ^^; 비율로 제조해보고자하는데원래 뭐든지 과하면 안좋다고들 하시잖아요이렇게 막?해먹어도 상관없을까요?ㅋ.....여기저기 검색은 해봤지만 비율에 대해 딱히 정보가 없어서 질문방에 올립니다 ^0^!!아 그리구 발아현미로 밥을 할때 압력밥솥보단 일반 밥솥이 좋다는데 그게 사실인가요?덧) 잡곡밥 비율을 회원분들께선 어떻게 하시는지 궁금하네요. 종류라던가....
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검사
좋은정보 감사드려요!
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연하늘
비율은 아무 문제 없을꺼예요. 원하는만큼 섞어주시면 될것 같고요.
어짜피 백미든 잡곡이든 도정이 되어서 현미보다 영양분이 많이 부족한건 비슷할꺼예요.
그리고 발아현미로 밥을 할때 제 생각에는 압력밥솥이 당연히 더 좋지 않을까요?
일반 현미보다 부드러워서 일반 밥솥에서 밥이 가능할지는 모르겠지만
그래도 압력밭솥이 더 나을꺼라 생각되네요 ^^
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