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콩쑨
바삭한건 설탕인걸로아는데요
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다른것보다 제일 중요한건 식힌다음에 드셔야 한다는거에요~! 방금 한 멸치볶음은 절대 바삭하지 않습니다..!
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으뜸
멸치 기름넣치말고맨불에 복다가 양념장은 물엿설탕 마늘 마요네즈 간장약간 올리브유 한숱가락 요정도양념 을 멸치좀오래볶다가 넣으면 돼요 한참후식으면 님원하는데로돼여 고소해서 아기먹어도돼여 당콩잇음좀넣어도돼용 ㅎㅎ
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가장
물전혀안들어가구요
마른팬에 멸치만 넣고 달달볶다가 물엿넣고 끝부분에 참기름이랑 참깨 넣고 마저 볶다가 끄시면돼요
글고 전 보통 간장도 안넣던가 아주조금 넣어요
글고 마요네즈 조금 넣으면 바삭해도 나중에 자기들끼리 많이 엉기거나 하지않더라구요^^
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