수다닷컴

원재료
메주콩 50%(백태:국산), 응고제(국산), 소포제(국산), 소금(국산), 물


- 응고제: 염화마그네슘, 황산칼슘
- 소포제: 탄산마그네슘, 대두유, 유화제, 레시틴

흠... 이건 아니라고 보네요.. 조합원들이 건의가 많고 대기업에서도 사용하지 않는 첨가물을 쓰다니요.. 한살림 신뢰가 떨어집니다..

조합원들이 건의도 많이 하는데도, 기술력부족인지 계속 유화제 소포제가 들어가더라구요.
실리콘계소포제가 아니라 괜찮다는 식인데, 전 구매하기 싫더라구요.쓴맛난다는 평도 많구...

엑.. 한살림 소포제랑 유화제 쓰나요? 대기업에서도 쓰지않는 것을 왜 쓸까요... 친환경기업에서..

저는 생협두부 이용해요. 한살림두부는 소포제랑 유화제가 있어서 구매하기가 꺼려지더라구요.

국내 대기업 두부 제품은 아래 풀무원 관련 글에서도 보듯이,,,믿음이 안 가서 안 삽니다....한살림이나 생협 두부 이용합니다...

실제로 대기업 두부는 열흘 넘게 놔 둬도,,,유통기한이 지나도 쉰내가 안 난다 하니 방부제가 얼마나 많이ㅠㅠ...

방부제 관련해선 차라리 며칠만 지나도 쉰 냄새가 나는 시장 두부가 낫다는 글을 읽은 기억이 나네요...

국내산이라고 해서 GMO Free가 아닐수도있어요 시판두부에 이런표기도 없고 저는 그래서 유기농인증 (콩 원산지는 호주입니다)먹는 편입니다