수다닷컴

민선수다님 수다님 수다님 수다님 수다님 모두 감사합니다... 좋은 의견들을 적어주시어 많은 도움이 되었습니다... 올도 여러분 좋은 하루되세요...^^

잘봤습니다

탕국 해먹을때 유용하게 써먹고는 합니다. 무와 다시마로 국물내면서 적당히 우려낸 다음 무와 다시마를 썰어넣고 버섯들과 두부등을 넣고 끓여먹곤 합니다. ^-^

민선수다님은 부각까지 다 만드시고, 요리 많이 하시나봐요. 전 수다님 처럼 일단은 국물내는데 잠깐 쓴 다음, 건져내 채썰어서 초고추장에 버무려 먹기도 하고, 또 말이곤약을 다시마채로 말아서 초고추장이나 겨자소스를 얹어먹기도하고, 불려서 절반쯤 삶은 콩과 함께 간장,조청 등을 넣고 조림을 하기도 합니다. 혹은 다시마를 믹서에 갈아서 밀불고기 만들 때 원재료로 섞어도 좋은 것 같더군요. 초고추장만들 때 기존 재료외에 레몬즙, 사과간 것, 파인애플간 것, 키위

물에 불려서 콩나물이나 시금치나물처럼 무쳐먹기도 하고, 국물을 만들 때 쓰기도 해요.
불린 다시마를 세로로 찢어서 고추냉이 양념에 버무려 먹어도 새콤달콤하고 맛있었어요.

살짝 젖은 수건으로 깨끗하게 닦아 튀기기도 하고,
찹쌀풀 발라서 부각 하기도 하고 그랬어요.
아이들 마른반찬으로도 괜찮았고요.