토마토 데쳐 먹는법
초코홀릭
2023.04.01
토마토는 익혀 먹어야 흡수율이 좋다고 하는데
끓는물에 데친후 굳이 껍질을 벗겨 먹어야 하나요?
껍질에도 영양가가 있는데 말이죠
그리고 방울이처럼 작은것도 데쳐 먹어야 좋은건지?
-
푸우
데쳐 안 먹어도 괜찮겠구요..^^
데쳐 드시면 흡수율이 높다고는 하더라구요.
방법:
올리브유 약간에 토마토를 넣고 살짝 형태가 없어지도록 ,볶을때 사용하는 조리도구로 뒤적뒤적해주시면서 끓여주세요..적당하게 되면(조금 덜익던 죽처럼되든 입맛에 맛게하시고) 맛있게 드실 수 있어요.
특별한 사유가 아니라면, 먹기싫은데 억지로 다 데쳐드시려고 하시는 것보다, 가끔 그렇게 해드시거나 필요할 때 그렇게 해드시면 좋겠습니다. 따뜻하게 드시고 싶을 때도 좋구요^^ -
큰맘
제 ``이엠팜``토마토 먹고난뒤에는 딴토마토 맛없어질건데....
10일경쯤 한번올릴께요. -
큰모듬
유기농이나 무농약이면 껍질 안 벗겨 드셔도 괜찮겠지만...데치고 나니 껍질이 그냥 훌러덩 스스로 껍질을 벗어 던지는데...말릴 수가 없지요...ㅋㅋㅋㅋ
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