쌀 베이킹 하신분들께 질문있어요.
베레기
담주면 또 한학기가 마무리되네요.
그럼 적어도 내년 1월 초까진 룰루랄라 하고 아이들과 맘데로 지낼수 있답니다.
이때 이제까지 못보던 역전의 여왕, 도망자, 대물 이 세드라마 땡길 생각이고 쌀베이킹도 해서 글루텐 프리 다엿하는 남편
맨날 학과 때문에 바쁜 마눌덕분에 밥에 간장, 올리브오일 이 메뉴도 잠시동안은 바이바이 해주고 싶네요.
그런데 그 쌀가루의 개념파악이 잘 안되고 있답니다.
한국에서 파는 베이킹용 쌀가루 완전 밀가루처럼 마른 가루인지 아님 떡쌀가루처럼 물 한번 먹인 가루인지....
알려주시면 정말 감사하겠습니다.
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마루
회사마다 다르니 확인해 보셔야 할 거예요^^ 제일 많이 사용하시는 햇*아 제품은 습식(물)이고요, 햇살*루 박력쌀가루는 건식이예요~ 그리고, 순쌀*라 제품도 건식이라고 알고 있어요~
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고독
보통 제빵용은 건식가루예요.
저는 아직 해보진 않았지만, 떡쌀가루로 베이킹도 가능하다고 알아요. 물만 좀 덜 넣으시면 되구요. -
라라
집에서는 시중제품처럼 곱게 갈기는 힘들어요..
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제나
될수 있으면 미세한 금속가루 발생가능성이랄까 전혀 없고 단단한 그런 종류들에 최적화 된거요.. 그런거 갈만한거 혹시 있을까요?? 너무 필요한데..ㅠㅠ
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쇼코홀릭
수다님.. 혹시 집에서 갈수 있는 주방가전 있을까요?
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눈솔
감사해요
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미라
저는 개인적인 생각 적어도 될런지 해서 댓글 남깁니다.
베이킹용 쌀가루가 국산 쌀인지 알수는 없으나 언제 생산한 쌀인지 언제 가루 낸것인지 알수 없을것 같다는 생각에요. 가능하시면 직접 쌀 불려서 떡집에서 갈아서 쓰시는건 어떨까 싶어요.
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