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부산일보 2006-10-24

◇음식과운동의열량비교
음　식
k㎈(1인분)
김밥
484
고로케
458
햄버거(더블버거)
560
라면
525
떡볶이
225
씨리얼
372
초콜릿25g
137
비빔밥
672
곰보빵
300
카스텔라100g
323
비만은 각종 성인병의 근원이다. 현대인들이 누구나 할 것 없이 살을 빼려 안간힘을 쓰는 이유다.

그들이 가장 먼저 시도하는 것은 운동. 사실 운동이 비만의 중요한 치료법 중의 하나임은 분명하다. 하지만 운동만으론 살이 빠지지 않는다. 왜 그럴까.

전문가들은 사실 살을 빼는 데는 운동보다도 음식 조절이 더 중요하다고 말한다. 운동으로 사용한 열량에 비해 음식으로 섭취하는 열량이 더 많다면 살은 빠지지 않기 때문.

비만 환자들이 가장 많이 하는 운동이 바로 오래 걷기인데 한 시간을 해봐도 소모하는 열량은 150㎉ 남짓. 하지만 운동 후에 빵 하나, 음료수만 먹어도 새로 섭취하는 열량은 그 이상이다.
운　동
k㎈(시간당)
산책
150
자전거타기
220
에어로빅
300
테니스
420
조깅
560
농구
480
춤
250
볼링
180
탁구
360
배드민턴
420

누구나 다 느끼는 것이지만 운동을 해서 살을 빼는 것은 어렵다. 그러나 음식을 조절하는 것은 더 어렵다.

문제는 거기에 있다. 운동과 영양 중에서 영양의 문제가 운동 이상으로 중요한 것도 그래서다. 이에 따라 운동을 하기 전에 자신이 하는 운동이 어느 정도의 칼로리를 소모하는 지를 정확히 알아야 한다.

비만환자에겐 마라톤과 같이 칼로리 소모가 많으면서 오래 할 수 있는 운동이 좋다. 수영은 칼로리 소모는 많지만 운동이 힘들어 중간에 많이 쉬기 때문에 어떤 의미에선 살을 빼는 데는 적절하지 않을 수 있다.

그래도 운동이 살을 빼는 데 꼭 필요한 이유가 있다. 식욕을 조절하는 호르몬인 렙틴과 콜레시스토키닌이 모두 운동의 영향을 많이 받는 것으로 알려져 있기 때문. 즉 적절한 정도의 운동은 뇌의 호르몬 중추에 작용해 식욕을 억제해준다는 것이다.

윤성철기자

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