홍삼 만들기도전
활력초
2023.04.01
인삼이 좀 생겨서 홍삼을 만들려고 하는데
인터넷을 뒤져 보니 까다롭군요 5~6시간을 져야 한다는데
마당한 그릇이 없어서 생각하던중에 대나무 찜기에쪄도 될까요
여러분의 의견을 기다립니다
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다와
저는 처음에 3-4시간 찌고 그늘에말려서 다시찌기를 9번정도 합니다.(처음찌기가 힘들지 2번째부터느는
쉬워요)
첫번째를 잘쪄야 색깔이 이쁘게 나더군요.
마지막쪄서는 떡국모양썰어서 냉동실에 보관하고 하루에 3-4쪽씩 먹고 있어요.
저희 시고수다님한테 배워서 3-4년째 해먹고있어요
만약 방법이 잘못됐다면 가르쳐주세요.
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