발사믹 소스를 집에서?
돌삥
2023.04.01
안녕하세요~
요즘 발사믹 소스를 사서 샐러드에 뿌려 먹고 있는데요
집에서 발사믹 만들어 보신분 계신가요?
직접 만든것도 맛이 괜찮은지,
복잡하진 않은지,
많은양을 한꺼번에 만들면 보관은 얼마나 가능한지,
궁금합니다~
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바나나맛캔디
발사믹 드레싱을 말씀하시는건지 소스를 말씀하시는건지 모르겠는데 드레싱은 재료 많이 필요없어요~오일이 위로 뜨는 스타일은 오일,발사믹,양파,꿀만 넣고 거품기로 섞어 드심 되요^^
좀더 걸죽한 스타일로 하시려면 양파,발사믹식초,오일,꿀,머스터드(허니머스터드 말고 디종이요)넣고 믹서에 한방에 갈아버리면 기름이랑 분리 안되고 어우러져요~
하루정도 숙성시켰다 사용하시는게 좀더 맛이 어우러져요~
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