탄수화물과 단백질!
양자리
2023.04.01
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초롱꽃
탄수화물은 염기성 소화액에 의해서 소화되고 단백질은 산성 소화액에 의해서 소화되기 때문에 같이 먹으면 두 소하액이 만나서 중화되서 소화가 힘들어진다는 얘기인데요, 이거는 별로 신경쓰지 않아도 된다고 생각합니다.
어차피 그걸 따로 먹는 것 자체가 불가능하고요, 성질이 다른 소화액은 나오는 내장 위치가 다릅니다.
탄수화물은 입에서 침으로 그리고 소장에 가서 나머지 소화를 마치고요, 단백질은 위에서 소화합니다.
물론 최근에 알려진걸로는 침에 탄수화물만 소화하
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