현미쌀. 도정관련 질문...
설화
2023.04.01
현미라고 하면 다 같은 줄 알았습니다.
0분,3분,5분,7분 도정이라게 있더군요. ^^;
숫자가 높을 수록 많이 도정된 것.
...현미밥이 부드러워서 압력솥에 밥을 해서 인가..라고 생각했었습니다.
어쩐지, 이상했네요.
제가 새로 산 현미쌀이 7분도정이더군요.
7분도정한 쌀을 현미라고 볼 수 있을까요?
-_-
에효...
현미를 구입할 때 도정을 얼마까지 한걸로 사야할까요?
-
갈기슭
쌀의 왕겨를 벗겨낸 것이 현미. 오분도는 현미를 50%깎아낸것. 3분도는? 30%. 7분도는? 아시겠죠?
밥을 먹는 대로 소화도 못하고 그대로 배설하던 형이 계세요. 그분은 어쩔 수 없이 소화력의문제로
5분도를 드셨습니다. 밥만드는 과정의 문제도 있겠지만 장에서 소화를 잘 못시키면 어쩔 수 없이
병행하는 수밖에 없으세요. -
부루
5분도는 되어야 쌀눈이 붙어 있습니다. 5분도만 먹어도 14분도인 우리가 먹는 흰쌀보다는 훨씬 낫습니다.
1분도의 현미를 먹어려면 가급적 유기재배한 현미를 먹어야 됩니다. 우리가 먹는 14분도의 경우 농약 등의 성분이 쌀을 깍으며 거의 날라가지만 1분도의 경우 거의 날라가지 않습니다. 그만큼 농약도 많이 먹게 됩니다. -
엘보어
음....정확히 모르는게 내 죄라고 하기는 좀 억울한...-_- 업자들의 불분명한 현미 표기문제. 으으으
-
한
7분도는 현미랄수 없죠... 0분도만이 현미에요... 그냥 7분도나 5분도는 0분도를 먹기위해 거치는 통과코스죠~
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