브로콜리 보관2일만에 역한냄세가 -_-;;;
훌림목
살짝 데쳐서 냉장고에 보관했는데 2일만에 맛이 가버렸네요 -_-;;; 물기가 남아있어서 그런지 금방 상하네요...
(브로콜리 분리 시킨 상태에서 다른 야채와 같이 보관...)
그래서 다음에 브로콜리 살땐 살짝 데친다음에 - 볶아서 보관할려고 하는데요... 이렇게 보관하면 얼마나 갈까요?
그리고 볶은 음식을 냉장고에 보관하면 트렌스 지방이 많이생겨 몸에 않좋다는데 사실인가요?
(브로콜리1개 먹는데 보통 4일 정도 소요되지만 한번도 다 먹어본적이 없음 -_-;;;;)
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유메
냉동으로 보관하다가 사용할때 꺼내서 해동해서 쓰시면 될것 같은데요.
저도 그렇게 하거든요. -
캐릭터
식초, 간장, 설탕 넣고 피클 담그시면 괜찮은데.. 생으로 담그셔도 되요. ㅋㅋ
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유리
이거 뭐 어떻게 먹으라는건지 ㅜㅜ
다른채소들은 그냥 생으로 잘잘먹으면 되는데 이놈은 여간 깐깐한게 아니네요... (비싼몸이라 이거져?!!)
답변 감사합니다! ^^ (으악 근데 다들 의견이 달라요 ㅠㅠ)
ps: 혹시 기름에 볶아서 냉장고에 둬 보신 분 계신가요??
에코 오존 세척기 갖고있어서 데치기를 거치지 않고 볶아도 될거같은데... 어차피 데치는게 기생충알 박멸 목적이니.. -
란새
저는 하루 분량씩만 아침에 데쳐놓는답니다.
그래도 다 못먹을시는 얼른 다시 휑구어서 쥬스갈을때 갈아먹지요. -
지존
데친 다음엔 찬물에 담가 헹구잖아요. 그렇게 가열했다 찬물에 담그면 보관이 오래 안 돼요. 가열한 후 아무것도 안 대고 그냥 식혀서 보관하면 좀더 보관이 잘 되는 편... 속상하셨겠어요. 이틀만에 맛이 가서.
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키클
쪄서 냉동하세요
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강남맨
식초좀 마니풀어서 그 물에담가놓세요 그럼안상해요
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