돈까스 옷이 다 벗겨졌어여 다시 붙이는 방법 있나여????????
볼수록매력
2024.03.25
돈까스 옷이 다 벗겨져서 고기 따로 튀김옷 따로 먹어야 돼여 ㅠㅠ
고기는 잘리지도 않고여 색은 회색인데 왜 이렇게 안 잘리져 아직 다 안익은건가여???????
후랄팬에 기름두르고 달군 후 약한 불로 바꾸고 돈까스 넣고 좀 튀기다가갈색으로 변해서 뒤집고 또 튀기다가 뚜껑덮고 좀 있다가 보니 타는 것 같아서
걍 약불로 계속 구웠어여
근데 접시로 옮기니 옷이 다 벗겨지네여 ㅠㅠ
왜 이런거에여
이거 옷 다시 붙이려면 어케 함 돼나여
제가 튀김옷 입힌 방법은 고기를 물에 씻은 후 밀갈 묻히고 계란물 묻히고 빵가루 묻히고 이러케 해써여
도대체 문제가 뭘까여?????????ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
-
다옴 2024-03-25
밀가루묻히기전에수분제거하시고밀가루많이안묻게좀털어주세요~빵가루는힘껏꾹꾹눌러주셔야해요
익히실때좀아까워도기름넉넉히넣으시고넝 약한불로하심튀겨지는게아니라안에는쪄지는것처럼된답니다 -
크심 2024-03-25
밀가루 계란 빵가루 순서 맞아요.
옷이 벗겨진건 뚜껑을 덮어서 수분이 생겼기 때문이에요.
고기가 높은 온도에서 익으려면 빵가루가 타니까 빵가루에 수분을 줘서 입혀야합니다.
그리고 적정 온도에서 뚜껑 덮지말고 튀기세요^^ -
리나 2024-03-25
전 튀김가루랑 계란을 섞어요
그러고 고기는 갈아논양파후추소금해서 놔뒀다가
밀가루뭍히고 튀김가루계란반죽에 넣다빼고
그러고빵가루요
계란만할때보다 고기에찰싹붙어있네요
밀가루든튀김가루든 계란에섞어서 해보셔유
이미떨어진 튀김옷은 음....따로 드셔야겠는데유ㅠ
번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
2673628 | 방귀가...ㅜㅜㅜ (10) | 레이 | 2024-11-01 |
2673579 | 식단변화~ (4) | 타키 | 2024-10-31 |
2673553 | 일란성 쌍둥이중 한쪽이 비건이면 (2) | 한지잠 | 2024-10-31 |
2673500 | 아~~이런것두 있나요~~ (1) | 천사 | 2024-10-31 |
2673442 | 채식하고는 상관이 없는데..가르쳐주시면 정말 감사... (10) | 사람 | 2024-10-30 |
2673414 | 하지정맥류 수술말고 낫는 방법요??????? (1) | 늘다 | 2024-10-30 |
2673309 | 매점이나 슈퍼에서 뭐사드세요?? (10) | 렁찬 | 2024-10-29 |
2673259 | 꼭 이런사람 있지 않나요?ㅋㅋ (7) | 놀리기 | 2024-10-28 |
2673236 | 르쿠르제 무쇠솥 길들이는 법 (1) | 머즌일 | 2024-10-28 |
2673212 | 칼륨수치가 넘 높다고 채식 적당히 하라네요ㅜ (7) | 봄나비 | 2024-10-28 |
2673160 | 생현미와 화식반찬 | 윤슬이뿌잉 | 2024-10-27 |
2673078 | 채식 사이트에서 파는 제품들이요- (3) | 바나나맛캔디 | 2024-10-27 |
2673016 | 두유 성분 좀 봐주세요! 비건입니다 :) (10) | 도손 | 2024-10-26 |
2672964 | 현미,채식하면서 살이 자꾸만 빠지공있어용~ (10) | 핑크펄 | 2024-10-26 |
2672938 | 부산 채식베이커리 가보신분...?? (8) | 라라 | 2024-10-25 |
2672911 | 갑작스런 현기증.. 질문드려요..ㅠ (4) | 개구리 | 2024-10-25 |
2672858 | 정말 아예 요리못하는사람도 할수 있는 간단한 나물반찬같은거 소개되어있는 채식요리책이나 사이트 있을까요??-.-; (7) | 마루나 | 2024-10-25 |
2672804 | 올리브오일 추천 좀 해주세요 ^^ (6) | 샹1큼해 | 2024-10-24 |
2672778 | 집들이 메인 요리? (6) | 해찬나래 | 2024-10-24 |
2672748 | 채소과일쥬스에 넣을 적당한 채소있을까요?? (10) | 날애 | 2024-10-24 |